Едно интервю с доц. д-р Бояджиев

Доц. д-р Николай Бояджиев съсобственик и изпълнителен директор на НУТРИМ. Той е специалист по спортна физиология и спортна медицина. Специализирал е спортна медицина в университета в Кейптаун, университетите в Глазгоу и Дъблин. Преподава в Медицинския университет – Пловдив, а от няколко години води курс в Кралския колеж в Лондон. Основната насока на научните интереси на доц. Н. Бояджиев е възстановяването в спорта и то предимно хранене и суплементиране на спортистите. По тези въпроси има публикации в редица престижни списания в САЩ, Великобритания и др. Доц. Бояджиев е консултант по въпросите на възстановяването на редица отбори и състезатели от българския и чуждестранния спорт, някои от които олимпийски и световни медалисти.

Спортувате ли?
Опитвам се да го правя системно. Практикувам предимно аеробни натоварвания – 90-100 км седмично колоездене (обикновено 3 пъти по 30 км). Ежедневно правя и силови, но не за бодибилдинг в тесния смисъл на думата, а за тонус.

Кой ваши продукти използвате?
Използвам продукти от почти всички групи, произвеждани от НУТРИМ. Зависи от сезона и конкретните цели които съм си поставил. През лятото основният ми проблем бе поддържането на водно-електролитното равновесие и използвах изотоничните напитки ISOTON. Във възстановяването си бях включил и енергийните от серията GALAXY – Olympia, N-R-G и Adonis. В момента използвам преди тренировка енергийния бар CARB ENERGY BAR, а за подкрепа на мускулатурата при силовите тренировки – гейнър (MASS GAIN) и CREATINE MONOHYDRATE. Както виждате, независимо че тренирам само за поддържане на добра форма, използвам доста от продуктите, които произвеждаме.

Придържате ли се към определен хранителен режим?
Не бих казал, че съм на специален хранителен режим. Общо взето съм на предимно белтъчна диета. Избягвам животинските мазнини. Не се ограничавам от въглехидрати. Пречупвам диетата си през призмата на общите принципи на здравословното хранене.

Според вас доколко нужно е приемането на хранителни добавки от хората, занимаващи се със спорт?
Активно занимаващите се със спорт се нуждаят от сериозна корекция на диетата, с оглед балансирането й по състав, адекватно на нуждите за конкретния вид спорт.

Знаем, че сте специалист по спортна физиология и спортна медицина. Кога у Вас узря идеята за основаване на фирма за разработка и производство на продукти за рационално, профилактично и лечебно хранене?
Години преди да бъде създаден НУТРИМ, екипът, който го основа работеше в сферата на рационалното, профилактично и лечебно хранене. Имахме много добри резултати. Много от нашите научни разработки бяха публикувани в авторитетни световни издания. Регистрирахме патенти и така се стигна до решението да започнем производство. Имахме солидна научна подготовка, което много ни помогна в професионалния подход. Авторитетът ни в национален и международен план ни даде допълнителна подкрепата от водещи специалисти в сферата на специализираното (вкл. и на спортното) хранене.

Кои от използваните суровини и кой крайни продукти, предлагани от вашата фирма, са собствено производство?
НУТРИМ не произвежда суровини. Нито една от водещите световни фирми в сферата на спортните добавки не се занимава с производство на изходни суровини! Например, в света има 3-4 завода за производство на витамин С, десетина – за суроватъчен протеин-изолат и пр. Всички фирми като нашата миксират по собствени рецептури. Качеството идва от добри изходни суровини (НУТРИМ използва най-доброто от най-реномираните производители в света) и добри рецептури. За по-голямата част от нашите продукти рецептурите са наши собствени разработки, с които се гордеем. Те са плод на собствени задълбочени научни изследвания и значително изпреварват инерцията, която се наблюдава в производствената програма на добре известни американски, европейски и фирми от други континенти. В тяхната листа се появяват и дълго време стоят формули и добавки с доказана неефективност. Нашият екип е съставен от учени с международна известност (това вече лесно може да се провери в Интернет) и имаме привилегията да сме запознати с реалното състояние на нещата преди останалите, чрез участието ни международни авторитетни научни форуми.

Основни фитнес съвети

Вода – приемът на вода по време на тренировка е желателен. Тя освежава и възстановява. Изпивайте поне по 0,5 л. вода, но не прекалявайте, за да не се стигне до другата крайност – болки в стомаха, причинени от многото течност и натоварване.

Време – не оставайте в залата повече от час, час и половина. Това време е напълно достатъчно да направите своята тренировка. Естествено, не тренирайте по часовник и по строго определено време. Това затормозява и води до нежелание за трениране.

Почивка – има различни мнения относно времето за почивка между сериите и упражненията – от строго определени 30 секунди до минута-две, та чак до налудничавото „цигара време“. Старайте се да почивате възможно най-малко кратко, но същевременно достатъчно време за възстановяване и зареждане с енергия за следващото натоварване.

Хигиена – носете си кърпа, с която да покривате лежанката или уреда, на който ще изпълнявате упражнението. Хигиената в нашите зали, за съжаление, не е на желаното ниво, затова нека поне всеки от нас допринесе положително за този негативен факт.

Аксесоари – винаги използвайте тренировъчен колан и фитили (каиши) при упражненията, с по-голямо натоварване, където акцентът върху кръста или китките е по-голямо (мъртва тяга, чукове, клекове, повдигане на пръсти на калф-машина, раменна преса, че дори и бицепсово сгъване с щанга).

Въздух – по възможност почивайте извън залата или в помещение, което е извън нея. Там въздуха е значително по-свещ и така почивката Ви ще е по-пълноценна.

Разговори – диалозите в залата са хубаво нещо и допринасят благоприятно за прекараното от вас време за тренировка. НО не се отплесвайте в сладки приказки. Вие сте там да тренирате – следете си почивките и не се увличайте в излишни приказки.